Produkt zum Begriff Volnay:
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Pierre André Volnay
Pinot Noir in seiner schönsten Form Mit dem Pierre André Volnay erleben Sie Burgunder in seiner feinsten Ausprägung. Das kleine, hochgelegene Dorf Volnay, eingerahmt von den berühmten Weinorten Pommard und Meursault, steht für herausragenden Pinot Noir mit unverwechselbarem Charakter. Die ton- und kalkhaltigen Böden mit schotterartigen Gesteinsschichten sorgen für perfekte Drainage und verleihen dem Wein seine bemerkenswerte Mineralität.Die Herstellung folgt traditionellen Methoden, um die Eleganz und Finesse des Pinot Noir optimal herauszuarbeiten. Nach einer Kaltmazeration bei 8°C durchläuft der Wein eine schonende Vergärung mit gezieltem Pigeage und Remontage, um Farbe und Struktur zu intensivieren. Die Gärung erreicht Spitzenwerte von 30°C, gefolgt von einem präzisen Ausbau in Eichenfässern über 8 bis 16 Monate, wobei 20 bis 30 Prozent neue Fässer verwendet werden. Eine malolaktische Gärung vollendet das harmonische Gesamtbild.Im Glas zeigt sich der Pierre André Volnay in tiefem Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Sein Bukett entfaltet Aromen von reifen Kirschen, Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Textur, frischer Eleganz und weichen Tanninen, die für ein langes, ausbalanciertes Finale sorgen. Ein idealer Begleiter zu geschmortem Geflügel, Wildgeflügel, Couscous und Tajines. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten wie Camembert, Saint Paulin, Morbier oder Reblochon entfaltet er sein volles Potenzial.
Preis: 54.95 € | Versand*: 1.89 € -
Volnay 2022 - Domaine Vaudoisey
Dieser vollmundige Volnay, der eine sehr schöne Harmonie der Aromen und eine gewisse Homogenität enthüllt, ist einer unserer Favoriten. Er besticht durch pudrige Tannine und eine ausgezeichnete Tiefe am Gaumen und endet mit einem langen, geschmeidigen, salinen und höchst eleganten Abgang. Ein Wein, der aus einem berühmten, für die Appellation typischen Terroir stammt, und in zwei oder drei Jahren sein volles Potenzial abrufen wird...
Preis: 38.50 € | Versand*: 6.00 € -
Volnay 2017 - Maison Patriarche
Patriarche, ein sehr altes burgundisches Haus seit 1780, besitzt die größten Weinkeller Burgunds. Volnay, gelegen an der Côte de Beaune, ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden. Der Jahrgang 2017 brachte Weine mit schöner Fülle und Kraft hervor, und dieser Volnay ist keine Ausnahme. Mit seiner rubinroten Farbe und den wilden, animalischen Aromen sowie Noten von Waldfrüchten zeigt er sich am Gaumen mit Finesse und Präzision. Eine wunderbare Flasche, die man sich nicht entgehen lassen sollte, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis!
Preis: 30.61 € | Versand*: 6.00 € -
Louis Jadot Volnay 1er Cru Clos de la Barre 2011 - Rotwein / trocken - Frankreich / Burgund - Pinot Noir / Maison Louis Jadot
Rotwein trocken - Frankreich / Burgund - Pinot Noir / Maison Louis Jadot - Aus einer Monopol-Lage Die Gemeinde Volnay befindet sich nahezu im Herzen der Côte de Beaune und ist Namensgeber der gleichnamigen Appellation. Die Appellation Volnay grenzt im Nordosten an Pommard und im Süden an Meursault. Die Premier Cru Lage Clos de la Barre ist eines der begehrten Monopole im Burgund: ein umgrenzter Weinberg im Alleinbesitz eines Hauses. Der Pinot Noir wächst in den hohen Lagen (230 bis 370 Meter) der Appellation Volnay Premier Cru, nahe der Grenze zu Pommard, auf sehr feinem, weißem Aargauer Kalkmergel. Nach der klassischen Maischegärung reifte der "Clos de la Barre" für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Zeder, Tabak, Milchschokolade, Rauchfleisch, Nelken, Pfeffer, etwas Zimt, Rosen und Veilchen. Am Gaumen füllig, seidig, sehr saftig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, perfekt dosierter Druck, sehr elegant und sehr sehr lange anhaltend. 90 Punkte von Robert Parker (April 2021 Week 3, The Wine Advocate). Passt gut zu Festessen,Kaminabend,Wein zum verschenken / Empfehlung zum Coq au Vin,Kaninchen,Ossobuco
Preis: 72.99 € | Versand*: 5.95 €
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Wie beeinflusst das Terroir die Aromen und Qualität der Weine, die in einem Weinberg produziert werden?
Das Terroir, bestehend aus Boden, Klima und Lage, prägt den Charakter eines Weins maßgeblich. Die Mineralien im Boden können den Geschmack des Weins beeinflussen, während das Klima die Reifung der Trauben und somit den Zuckergehalt bestimmt. Die Lage eines Weinbergs, wie Hangneigung und Sonneneinstrahlung, kann die Qualität und Aromen der Trauben positiv oder negativ beeinflussen.
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Was bedeutet Tannine im Wein?
Was bedeutet Tannine im Wein? Tannine sind natürliche Verbindungen, die in der Schale, den Stielen und Kernen von Trauben vorkommen. Sie verleihen dem Wein Bitterkeit, Trockenheit und Struktur. Tannine können auch dazu beitragen, dass ein Wein länger gelagert werden kann, da sie als Konservierungsmittel wirken. Ein hoher Tanningehalt kann zu einem adstringierenden Mundgefühl führen, während ein niedrigerer Gehalt zu einem weicheren und geschmeidigeren Geschmack beiträgt. Insgesamt tragen Tannine zur Komplexität und Langlebigkeit eines Weines bei.
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Was bewirken Tannine im Wein?
Was bewirken Tannine im Wein? Tannine sind natürliche Verbindungen, die in den Schalen, Stielen und Kernen von Trauben vorkommen. Sie verleihen dem Wein Bitterkeit, Struktur und Körper. Tannine können auch dazu beitragen, dass ein Wein länger gelagert werden kann, da sie als Konservierungsmittel wirken. Darüber hinaus können Tannine dazu beitragen, dass ein Wein mit bestimmten Speisen besser harmoniert, da sie die Geschmacksintensität ausgleichen können. Insgesamt tragen Tannine dazu bei, die Komplexität und Langlebigkeit eines Weins zu verbessern.
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Kann man den Rotwein Jahrgang 2001 noch trinken?
Es hängt von der Qualität des Weins und der Lagerung ab. Einige Rotweine aus dem Jahr 2001 können noch trinkbar sein, insbesondere wenn sie gut gelagert wurden. Es ist jedoch möglich, dass der Wein seinen Höhepunkt überschritten hat und möglicherweise nicht mehr so frisch und lebendig schmeckt wie in seiner Jugend. Es ist am besten, den Wein vor dem Trinken zu probieren, um zu sehen, ob er noch genießbar ist.
Ähnliche Suchbegriffe für Volnay:
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Bouchard Volnay Clos Des Chênes
Berühmter Grand Cru Dieser Pinot Noir entstammt der Côte de Beaune, welche sich im Süden vom Burgund befindet. Typisch für Volnay bringt der doch sehr reichhaltige Wein seine Eleganz und Finesse bestens zum Ausdruck. Außerdem verbindet dieser Rotwein Reichhaltigkeit und Edelmut und wirkt dabei sehr harmonisch und fein._x000D_Die handgelesenen Trauben stammen von Reben auf Kalkstein und Tonböden. Der Wein reift 12 – 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon in bis zu 40% neuen Fässern. Ein Wein, der jetzt, aber auch in vielen Jahren Spaß macht.
Preis: 67.50 € | Versand*: 1.89 € -
Volnay 2022 - Domaine Genot Boulanger
Dieser Volnay Vieilles Vignes stammt aus vier Parzellen in Volnay. Diese vier Parzellen namens Les Aussy , Les Echards , Les Jouères und Cros Martin berühren sich und befinden sich am unteren Ende des Hügels im Südosten des Dorfes. 12 Monate Ausbau in Eichenfässern und 6 Monate im Tank später haben wir das Glück, diesen subtilen Tropfen zu verkosten, dessen vitaler Körper und knackige Tannine uns an die ganze Schönheit des Volnay erinnern - herrlich!
Preis: 59.43 € | Versand*: 6.00 € -
Volnay Vieilles Vignes 2017 - Vincent Girardin
Rotwein - Frankreich - Burgund - Volnay AOC - 13 % vol - 100% Pinot noir
Preis: 41.15 € | Versand*: 6.00 € -
Nicolas Rossignol Volnay 2018 - 14.00 % vol
Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Domaine Nicolas Rossignol wurde 1997 von dem gleichnamigen Mann gegründet. Die Familie Rossignol ist eine sehr lange Linie von Winzern und Nicolas erfüllt seine familiäre Aufgabe mit größter Sorgfalt. Er ist einer von vielen, die sich dem biodynamischen Anbau zuwenden, so dass alles (einschließlich des Mondzyklus) bei der Herstellung seiner eleganten, detaillierten Weine berücksichtigt wird. Diese Flasche stammt aus fünf verschiedenen Parzellen, deren Rebstöcke zwischen 10 und 60 Jahre alt sind, unterhalb der Premier Crus "Chevret" und "Clos Des Angles". Vier davon liegen am Fuße des Hügels auf lehmigen Böden, während das verbleibende Fünftel der Trauben von weißen Böden in einer höheren Lage stammt. Das Bouquet ist präzise und großzügig gewürzt, mit parfümierten Noten von Himbeeren, reifen Pflaumen, Lavendel und Veilchen. Im Mund hat er einen kräftigen, lebendigen Charakter, mit scharfer Säure, feinen Tanninen und einer unterschwelligen Mineralität. Achten Sie auf einen fruchtigen Kern aus fleischigen Pflaumen, Waldbeeren, Schokolade und Erde. Im üppigen Abgang offenbaren sich würzige Noten von weißem Pfeffer. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für den dichten Volnay-Stil und sollte zu einem reichhaltigen Wildgeflügel oder einem erdigen Pilzrisotto genossen werden.
Preis: 58.76 € | Versand*: 0.00 €
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Wie beeinflusst das Terroir den Geschmack von Wein?
Das Terroir, bestehend aus Boden, Klima und Lage, beeinflusst die Trauben und somit auch den Geschmack des Weins. Unterschiedliche Böden und Klimabedingungen können zu unterschiedlichen Aromen und Geschmacksprofilen führen. Ein Wein aus einem bestimmten Terroir kann daher einzigartig und charakteristisch für seine Herkunft sein.
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Was sind Tannine und wie wirken sie im Wein?
Tannine sind natürliche Verbindungen, die in der Schale, den Stielen und Kernen von Trauben vorkommen. Sie verleihen dem Wein Bitterkeit, Trockenheit und Struktur. Tannine können auch dazu beitragen, dass ein Wein länger gelagert werden kann und ihm eine gewisse Alterungsfähigkeit verleihen.
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Welcher Wein hat viel Säure?
Welcher Wein hat viel Säure? Säure in Wein wird hauptsächlich durch die enthaltene Weinsäure bestimmt, die während des Gärungsprozesses entsteht. Weißweine haben in der Regel einen höheren Säuregehalt als Rotweine, da sie weniger Tannine enthalten, die die Säure abmildern können. Zu den Weißweinen mit hohem Säuregehalt gehören beispielsweise Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Weine sind oft knackig, erfrischend und gut geeignet, um Speisen zu begleiten, da die Säure die Aromen betont und den Gaumen reinigt.
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Wann hat ein Wein wenig Säure?
Ein Wein hat wenig Säure, wenn die Trauben, aus denen er hergestellt wird, weniger Säure enthalten. Dies kann auf verschiedene Faktoren zurückzuführen sein, wie zum Beispiel die Rebsorte, das Klima und den Boden, in dem die Trauben angebaut werden. Weine aus wärmeren Klimazonen neigen dazu, weniger Säure zu haben, da die Trauben schneller reifen und weniger Säure entwickeln. Auch die Art der Weinbereitung kann die Säure eines Weins beeinflussen, zum Beispiel durch den Einsatz von malolaktischer Gärung, bei der die schärfere Äpfelsäure in mildere Milchsäure umgewandelt wird. Letztendlich ist der Säuregehalt eines Weins ein wichtiger Faktor für seinen Geschmack und seine Struktur.
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